L’Azienda Agricola Biologica Biolivella nasce nel 2017, nelle campagne del comune di Blera, in provincia di Viterbo. Una zona da sempre vocata alla produzione di olio di oliva di qualità. Ad oggi, Biolivella, oltre ad un piccolo noccioleto micorrizzato a tartufo, produce principalmente olio d’oliva biologico, ovvero da alberi allevati senza l’utilizzo di composti di sintesi chimica.

Molto a Biolivella è fatto a mano da Erica, la titolare, e dalla sua famiglia; dove ogni operazione agronomica è condita con ricchi pranzi, chiacchiere, fatica ed allegria, un po’ come si faceva una volta! L’Azienda, infatti, oltre ad essere un’attività imprenditoriale, è anche e sopratutto un luogo dove passare giorni lieti in compagnia di amici e parenti.

La titolare: Erica

L’Azienda Agricola Biolivella è nata dal forte desiderio di una giovane imprenditrice agricola, Erica Vella, che, dopo la laurea presa fra Viterbo e New York e qualche esperienza da dottore agronomo, ha deciso di intraprendere una nuova avventura.

Continuando a coltivare la sua grande passione per il giardinaggio, la progettazione del verde, e tutto ciò che ruota attorno alle piante, Erica ha deciso di aprire la sua azienda agricola e finalmente, grazie a dei terreni che aveva acquistato tempo prima con la sua famiglia e non senza qualche difficoltà, il suo sogno è diventato realtà.